大阪燒

食材:

A 麵糊

1)低筋麵粉 100g

2)鰹魚粉1大匙

3)全蛋1

4) 50~100 c.c.

 

B 配料
1)
高麗菜絲 or豆芽菜

2)培根 or 肉片

3)蝦子 (切塊)

4)花枝

 

C 醬料
1)
烤肉醬or 大阪醬

2)沙拉醬

3)美乃滋

4)海苔粉 or 香鬆

 

作法:
1. A麵糊攪拌均勻,水分次加入。(個人建議麵糊可以用稀一點)

2. 將高麗菜絲放入麵糊中攪拌均勻,高麗菜絲可多加點。(這樣也比較健康)

3. 準備平底鍋,將B配料鋪滿在鍋底,待培根出油後再放入麵糊

4. 可搖晃不沾鍋後,翻面待熟就完成囉!!!
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吃過的都說讚!!!

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