。Happiness forever ever。

材料：
豬絞肉 200克
馬鈴薯 2個
洋蔥 半顆
奶油 少許
鮮奶油 適量

麵衣：
麵包粉 適量
麵粉 適量
蛋 2顆

調味料：
鹽 少許
胡椒粉 少許

配菜：
高麗菜絲適量 (這次沒用)
蕃茄 少許
花椰菜 小黃瓜 小玉米都可

 做法：
1.馬鈴薯洗淨。用電鍋蒸熟。將馬鈴薯搗成泥加入少許鹽和胡椒粉及鮮奶油；洋蔥切成細末，備用。
2.炒鍋內放入奶油後加入洋蔥末炒香，加入豬絞肉炒香，至絞肉全熟且味道釋出，加少許鹽、胡椒粉調味，再放入馬鈴薯泥，以最小火炒。
3.將做法2.做成直徑約6公分、厚度1～1.5公分的餅狀。
4.將馬鈴薯餅依序沾上薄薄的麵粉→蛋液→麵包粉。
5.取一油鍋，油倒入七分滿加熱，待油溫至170℃時放入做法 4 保持油溫且炸時要不斷翻面2～3次，炸到可樂餅呈金黃色即可。
6.做好的可樂餅盛盤，搭配配菜食用即可。

茶碗蒸

材料：
蛋 1顆
水180c.c
鰹魚粉 少許
肉 少許(雞肉或豬肉都可 )
香菇 1/4朵
蝦 一隻
魚板 / 蛤仔等等(隨個人喜好添加)

做法：
1.香菇泡水 切成1/4個
2.蝦子剝殼
3.水+鰹魚粉攪勻後加入蛋
4.放入配料
5.過濾蛋汁，倒入容器內，放入電鍋蒸即完成