。Happiness forever ever。

山下英子這位作者

想必聽過斷捨離的人都不陌生

這位作者推廣的斷捨離包含了很多面向 

之前看過其他著作也都很不錯

家事斷捨離：第一本打破收納迷思、讓每個人都能不必特別花時間就做好家事的減法生活書！

這一本家事斷捨離 內容提及到很多以往自己的迷思

▲收納食材容器

一度很想要買統一容器 用來裝食材

但我根本就是食物殺手

很常買回來的食材放到爛掉

▲一周菜單

想說可以把一周要準備煮的東西 先準備好買起來

還要把食材先處理完畢 再冰冰箱

但對於下班趕著接小孩

又趕著帶小孩出門上課的我

根本就無法做到回來還要煮飯這件事情啊!!!

▲一周份量的小菜

對於想吃什麼都很臨時決定的我

無法每天吃一樣的東西啊!

這個作法也不適合我

以往我還買了食材保存處理的書籍

但我發現 我最適合的是 當天想吃什麼 想煮什麼 就買什麼就好

很常三心二意的我 都是很臨時的想要煮個什麼東西

份量買剛好 也不要多買 就算會貴一點也沒關係

因為多買用不完 等到下次要用的時候 又壞了

到最後又進廚餘桶 也只是浪費而已==

為了是"消化冰箱內的食材" 就莫名的變成一種壓力

最終 我就是盡量保持冰箱內 除了開過的醬料會冰之外

其他食他都是盡量及早用完

使用完畢後 再購買

家裡附近也有賣場和小超市 樓下也有菜攤

需要再買就好 雖然可能貴了點

但食材新鮮 即買即用 才是最重要的

冰箱只是暫存區 不是永久擺放區

食物放進去 也只會效期越來越短 不會變長或營養變多

買剛好 吃剛好 冰剛好 才是對我來說最好的使用守則

這本書真的寫了很多我曾經做過的事情

但發現不適合我~~

試過以後才知道自己適合的是什麼

最後找到順手的方式